Electricite ou gaz pour une cuisine ?

5 years ago

Bonjour,

Je suis en plein aménagement de ma cuisine et j'hésite, pour les plaques de cuisson vous êtes plutôt gaz ou électricité ?

Plutôt Gaz

Plutôt Electricité

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PRO

Atelier DECO'R Émoi

5 years ago

Pour avoir vécu les 2 successivement et récemment, je vous conseille sans hésitation l'induction. A tel point que, ayant actuellement une chaudière au gaz... et donc une plaque gaz, je m'apprête à en changer pour une plaque à induction.`

Pourquoi ?

Parce que je trouve au gaz les inconvénients suivants :

- très, très long pour faire bouillir de l'eau de cuisson (10 fois plus long que l'induction)

- très difficile d'entretien (grilles, dessus en émail, boutons...), quand l'induction est une surface lisse, sans aspérités ni boutons sous lesquels s'accumulent des giclures

Comme le dit Julie, l'induction nécessite des ustensiles aimantés. C'était un gros problème aux débuts de l'induction car les casseroles et autres poêles étaient hors de prix ; aujourd'hui ce n'est plus le cas. Alors ce peut être juste l'occasion de renouveler votre batterie !!

Bien à vous

Guylaine

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Comments (6)

julie Maretraite
5 years ago
Tout dépend.

Si vous avez une chaudière à gaz et donc un abonnement gaz obligatoire, pourquoi pas le gaz pour le cuisson ? Mais simplement "pourquoi pas ?"

Si vous devez prendre un abonnement au gaz, juste pour votre plaque de cuisson, alors là, électrique sans aucune hésitation. Une plaque à induction de qualité est aussi précise que la flamme du gaz, sans les inconvénients (j'ai vu l'huile d'une poele prendre feu avec une flamme un peu haute)

Inconvénient, si vos ustensiles ne sont pas adaptés à l'induction, il vous faudra les changer.

Mais ça peut se faire au fil du temps, il existe un ustensile spécial (plaque métallique à intercaler entre cuisson et ustensile) pour continuer à utiliser les ustensiles en cours.

J'ai tout eu dans ma longue vie : tout gaz, mixte gaz-électrique, mixte induction-électrique simple (je n'en trouve plus) induction totale.

Je vote pour l'induction en l'absence d'abonnement gaz imposé par ailleurs.

Gaz en second.
PRO
DCO Sphère
5 years ago
Bonsoir

Gaz ou électricité ET pourquoi pas les 2 ??

Effectivement si vous avez un branchement au gaz pour votre chauffage, vous pouvez avoir une plaque de cuisson au gaz - certaines cuisinières adorent ce mode de cuisson ! ET vous pouvez aussi combiner une plaque alliant les 2 sources de chaleurs induction et gaz.

La plupart des marques ont quelques modèles à proposer.

Par contre si vous n'avez pas de gaz, il est sûrement un peu superflu de payer un branchement et l'abonnement mensuel qui va avec, opter pour le tout induction.

Bonne soirée

christine
PRO
Atelier JOSQUIN
4 years ago
Oui, induction sans hésitation....tellement plus pratique d'entretien et à l'utilisation...

En revanche, un domino combinant gaz et induction si vous avez déjà à domicile un abonnement gaz, pourquoi pas
User
3 years ago
La cuisine au gaz est bien meilleure et moins chère. Bien sur le four électrique est un excellent complément.

hellobili.com
julie Maretraite
3 years ago
Espérons que le problème soit réglé ! Bonjour.

La cuisine au gaz est

= meilleure ? Je crois que la qualité des produits utilisés y est pour beaucoup.

= moins chère ? Ça se discute, surtout s'il faut prendre un abonnement juste pour cuisiner.

Electricite ou gaz pour une cuisine ?

Atelier DECO'R Émoi

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julie Maretraite

DCO Sphère

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